Gnocchi alla Nduja Calabrese di Spilinga
Come preparare gli gnocchi alla Nduja Calabrese di Spilinga
Ricetta piccante per 4 persone
- 700 gr. di gnocchi di patate
- 150 gr. di Nduja Calabrese di Spilinga
- 50 gr. di burro
- 1/2 litro di latte
- 40 gr. di farina
- 100 gr. di parmigiano
- qualche ciuffo di basilico
- sale q.b.
Preparazione degli gnocchi alla Nduja Calabrese di Spilinga
Alla besciamellla, ancora calda, unire la Nduja e lasciare sciogliere a fuoco lento.
Lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa ancora calda.
Ponete in una pirofila, spolverizzate con il parmigiano e fate gratinare in forno già caldo a 200° per ca. 10 minuti.
BUON APPETITO
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